Gastronomische Highlights

Lokale Zutaten, traditionelle Gaumenfreuden und originelle Kreationen

Jeder der Gastronomiestände der Meraner Weihnacht bietet eine eigene Speisekarte und ein eigens für den Meraner Christkindlmarkt kreiertes Gericht. Hier die Liste dieser kulinarischen Highlights:

61 Flair: Vinschger Paarlbrot mit Südtiroler Markenspeck und geschmolzenem Almkäse

63 Thomas Peintner: Tirtlen mit süßer, sauer und grüner Füllung

65 Sandro Presti: „Cicchetti“ – Häppchen

69 Rescheralm – Hanslini: Apfel-Kaiserschmarren mit Preiselbeermarmelade und Apfelmuss Bio

70 Uli: Rote Bete „Orzotto“

71 Simon Schönweger: Erdäpfel mit Spiegelei und geröstetem Speck

G Forst: Gebackene Südtiroler Schlutzkrapfen

O Bistro Therme Meran: Sechs „Weihnachtskugln“ mit Südtiroler Spezialitäten

Weihnachtliches Hüttendorf am Sandplatz: Spezialitäten vom Smoker