Programm 2018 - 2019

Die Häuschen

Bio.Ora Käse

Alle Häuschen

Käsereiprodukte / Häuschen Nr. C

Unsere Käsesorten spiegeln die Vielzahl an Variationen der Milch aus den Tälern wieder. Hier finden Sie Südtiroler Qualitätsprodukte aus rein biologischer Herstellung. Da die Produkte von kleinen Familienbetrieben hergestellt werden sind sie im Großhandel nicht zu finden.

Um diesen Stand zu führen braucht es ein profundes Wissen über die Territorien und den daraus produzierten Käse. Wirft man einen genauen Blick auf unsere Produkte erkennt man schnell den Reichtum und die Kreativität der Käsereien unseres Landes. Alle Erzeugnisse werden aus kleinen Betrieben ausgesucht wobei auf Biodiversität besonders geachtet wird.

Ignazio Orgiana

In diesem Häuschen findet man

Stelvio DOP, puzzone di Moena DOP, Graukäse della VALLE AURINA presidio slow food; Burgusio; formaggio Ubriaco, Formaggio del fieno; Formaggio da Grigio Alpina, al peperoncino, affumcato, al tartufo, caprini di Braies, latteria di Sesto

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